Evento: Tecnologie Innovative per la Filiera dell’Olio di Oliva Sinergie vincenti tra ricerca e impresa

L’evento, organizzato da European Enterprise Network (EEN) con ARIES CCIAA Venezia Giulia e il Consiglio Nazionale delle Ricerche, intende sensibilizzare le Piccole e Medie Imprese (PMI) sulle potenzialità delle tecnologie innovative per la filiera dell’olio d’oliva.

L’iniziativa si propone di illustrare le opportunità di innovazione sostenibile offerte dai progetti europei, con focus sulle sinergie vincenti tra aziende e ricerca come stimolo per la crescita e la competitività sul mercato globale.

L’evento prevede interventi di esperti per favorire lo sviluppo di partnership strategiche, con attenzione particolare a:

• Tecnologie innovative e strumenti pratici e portatili rivolti alle aziende della filiera dell’olivicoltura (dispositivi tascabili all’avanguardia per la spettroscopia ottica);
• Gestione e valorizzazione dei sottoprodotti dell’intera filiera olivicola, riducendo al contempo le problematiche relative al loro smaltimento e offrendo ai consumatori un prodotto nuovo e dotato di proprietà nutraceutiche e funzionali;
• Bioeconomia delle acque di vegetazione dei frantoi, fonti di composti di alto valore aggiunto quali i polifenoli, potenti antiossidanti.

Un’occasione importante per le PMI interessate a crescere in modo sostenibile e a cogliere le sfide dell’innovazione europea.